[不吃晚饭节食减肥]减肥势在必行但也有人为了减肥不吃晚饭

肥胖是指体重指数28 kg/m2的人群，其中身体质量指数=2，正常身体质量指数为18.5 ~ 24.0 kg/m2。由于人民生活水平的提高饮食结构的改变和久坐不动，我国肥胖人口已跃居世界首位。据报道，最近10年，中国男性肥胖人口从70万增加到4320万；女性肥胖人口从170万增加到4640万，我国糖尿病患者中腹型肥胖比例高达45.4%，是一个不容忽视的严重问题。

减肥势在必行，但也有人为了减肥不吃晚饭。靠谱吗？

这种减肥方法自然不可取。

正确的健康饮食应该是：一日三餐，早餐好，午餐饱，晚餐少。晚饭少吃，一方面是因为吃完饭就要睡觉。少吃可以减轻消化系统的负担，保护胃肠胰腺等消化器官的功能。另一方面可以避免肥胖。但是，晚餐少吃不代表不吃。这是因为食物不仅能供给我们营养和能量，还能中和稀释胃酸，避免胃酸胃蛋白酶等“攻击因子”对胃黏膜屏障的入侵和破坏。众所周知，pH7为中性，pH 5 ~ 7为弱酸性，而胃酸的pH为1.8 ~ 3.5，为强酸性，对胃黏膜屏障有很强的入侵和破坏作用。长期不吃晚饭的人，不仅会因为胃的饥饿收缩而影响睡眠，还会破坏胃黏膜屏障，从而诱发胃炎胃溃疡等疾病。

另外，晚上入睡后，迷走神经兴奋性增加，胃酸和胃蛋白酶分泌增多，更容易破坏胃黏膜屏障。所以，为了减肥，绝对不能不吃晚饭。正确的做法是少吃，不要太丰富，吃容易消化，富含多种维生素的食物。这样既能减肥，又能避免“攻击因子”对胃黏膜的破坏作用。

最后提醒一下大家：从医学角度来说，减肥要让人体的分解代谢大于合成代谢，晚餐要少吃，早餐和中餐最好七八分饱；白天坚持运动，尽可能多做工作，这样你会消耗更多的能量，减肥。另外，可以吃一些可以帮助减肥的食物，比如黄瓜绿茶等。